Ga naar: navigatie, zoeken

Elseviers Culinaire Bibliotheek

Elseviers Culinaire Bibliotheek is de naam van een reeks boeken over culinaire onderwerpen die door Elsevier Boeken wordt uitgegeven.

De volgende delen zijn verschenen:

  • Deel 1: Hugo Camps, Johannes van Dam, Anouk Turkenburg en Liesbeth Wytzes, Lekker eten. Interviews met chef-koks en restaurateurs (2006)
  • Deel 2: Johannes van Dam, Gastronomie. De beste stukken uit Elsevier (2011)
  • Deel 3: Hugo Camps, Johannes van Dam, Bram Hahn, Anouk Turkenburg en Liesbeth Wytzes, Topkoks. Interviews met 33 chefs en restaurateurs (2016)